本发明公开了一种非贵金属乙炔选择性加氢催化剂及其制备方法和应用，属于负载纳米颗粒催化剂技术领域。通过浸渍法将镍盐和锌盐负载到碳材料上，先在氢气气氛下处理，得到Ni3Zn催化剂，然后在乙炔气氛下处理，得到Ni3ZnC0.7催化剂。乙炔选择性加氢反应性能测试显示引入碳原子形成Ni3ZnC0.7结构后在反应中展现出优异的选择性（约82%），长时间高转化率下的性能测试也表明该催化剂的结构和活性拥有良好的稳定性。